Ingredientes:
- Tapas para Pastelitos La Lujanera Masa Criolla u Hojaldre (según el gusto de c/u).
- 500 gr de membrillo.
Es una receta muy simple, solo hay que armar los pastelitos, freirlos y a disfrutar!
Preparación:
- Para armar el pastelito, colocar un cuadrado de masa sobre la mesada.
- Acomodar un cubito de dulce de membrillo en el centro, pincelar con agua alrededor del dulce y colocar otra capa de masa arriba del dulce.
- Hacer los pliegues para darle forma al pastelito y freír a dos temperaturas, primero un baño de fritura a unos 150° y luego en otro aceite a 180°.
- Una vez dorados, retirar del aceite y poner en papel absorbente.
- Sumergir unos pocos segundos en almíbar a temperatura ambiente y decorar con granas de colores.
