Los Lineros Nº 102, Parque Industrial y Logístico Flandria II, Jauregui (6702), Prov. Buenos Aires (AR).
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Queso Azul Renatta 2,2 kg (4 unidades x caja)

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Los quesos azules tienen un cuerpo blanco cremoso y se caracterizan por presentar venas verdes, grises, azules o inclusive negras, con manchas de moho. Las texturas varían de suave y cremoso a firme y desmenuzable.

Unidades por Caja 4 Hormas.

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Descripción
Información adicional

Los quesos azules tienen un cuerpo blanco cremoso y se caracterizan por presentar venas verdes, grises, azules o inclusive negras, con manchas de moho. Las texturas varían de suave y cremoso a firme y desmenuzable.

Las variadas formas, culturas, métodos de elaboración, tiempo de maduración y manejo de cada estilo de queso azul, afectan su sabor, cuerpo y textura, haciendo de cada uno un ejemplar original.

INGREDIENTES
El queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico debido a los mohos.

MADURACIÓN
Se curan en lugares con temperaturas reguladas tales como cuevas.

Peso 2,2 kg
Unidades por Caja

4 unidades

brefexsa.com Ubicación Los Lineros Nº 102, Parque Industrial y Logístico Flandria II, Jáuregui (6702), Prov. Buenos Aires (AR). info@brefexsa.com (02323) 497814 +54 92323 544674 Una empresa láctea que se dedica a la fabricación de queso mozzarella argentino, elaborado por nuestros cocineros y siguiendo la reglamentación de buenas practicas y manufactura (BPM). Sumado a esto, nos encargamos de realizar la comercialización de queso sardo, queso azul y queso tybo.

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