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Es un queso semi duro, fresco, elaborado por una pasta consistente, elástica y de color blanco y algo amarillenta. Es especial para la utilización en pizzerías y para cocinar en el hogar.
Es un queso semi duro, fresco, elaborado por una pasta consistente, elástica y de color blanco y algo amarillenta. Es especial para la utilización en pizzerías y para cocinar en el hogar.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada cuajo, calcio, fermentos lácticos aprobados por bromatología y la mano especial del cocinero.
MADURACIÓN
Luego de elaborada, se conserva en frio unos 25 días a temp. entre 4 y 6 grados.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Precio por Kilo | $260,52 |
| Unidades por Caja | 4 x 5 kg |
